Kacang Panjang

Kacang panjang adalah tumbuhan yang tumbuh dengan cara memanjat atau melilit dan biasa dijadikan sebagai sayur atau lalapan. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda yang masih memiliki serat-serat yang lunak. Tumbuhan yang mudah didapati di kawasan panas di Asia ini daunnya disebut dengan lembayung dan dapat dijadikan sebagai sayuran hijau.

Kacang Panjang juga kerap dijadikan sebagai bahan obat-obatan yang dapat berguna untuk mengobati beberapa penyakit, seperti antikanker, antibakteri, kanker payudara, leukemia, antivirus, antioksidan, mencegah kelainan antibodi, gangguan saluran kencing, batu ginjal, peluruh kencing, meningkatkan fungsi limpa, meningkatkan penyatuan DNA dan RNA, meningkatkan fungsi sel darah merah, kurang darah, beri-beri, demam berdarah, sakit pinggang, rematik, pembengkakan, meningkatkan nafsu makan, dan sukar buang air besar.

Klasifikasi ilmiah
KingdomPlantae
DivisiMagnoliophyta
KelasMagnoliopsida
OrdoFabales
FamiliFabaceae
SubfamiliFaboideae
GenusVigna
SpesiesV. unguiculata
SubspesiesV. u. sesquipedalis
Nama trinomialVigna unguiculata sesquipedalis (L.) Verdc.